De ce să alegi Cloud Mountain și să renunți la cafeaua din comerț

Cu siguranță cafeaua și uneori simți că abia aștepți să ne trezești dimineața pentru a savura momentul împreună cu băutura ta preferată. Totuși, cât de multe știi despre cafeaua pe care o bei zi de zi? Fie că prepari cafeaua acasă, la muncă sau o iei de la cafenea, este cu siguranță preparată din cafea din comerț.

Adevărul este că prepararea cafelei este cu adevărat o artă, însă pentru ca rezultatul să fie unul ideal, este important ca tipul de cafea folosit să fie de calitate. Așadar, am pregătit pentru tine un articol în care îți vom povesti tot ceea ce trebuie să știi despre cafeaua pe care o consumi.

Ești pregătit?

Ce nu știi despre cafeaua din comerț

Multe dintre pachetele de cafea, fie ea măcinată sau boabe, menționează pe etichetă “100% arabica” sau faptul că este cafea proaspăt prăjită. Ei bine, adevărul este că aceste cafele nu pun accent pe calitate sau pe procesul de prăjire ori ambalare.

Cafeaua măcinată și ambalată pe care o găsim cel mai adesea pe rafturile magazinelor poate avea mucegaiuri. De ce? Pentru că este depozitată și ambalată în condiții nepotrivite.

Știai că cei mai mari dușmani ai cafelei sunt aerul și lumina? Este dovedit faptul că în aceste condiții neprielnice, cafeaua își pierde din calitate. În plus, multe dintre cafelele din comerț sunt prezentate ca fiind prospăt prăjite, însă acest lucru nu înseamnă și că boabele de cafea sunt proaspete.

Boabele de cafea pot fi sta în depozitele furnizorilor chiar și luni buni înainte de a fi prăjite, iar mai apoi măcinate sau direct ambalate. O altă greșeală făcută este ambalarea boabelor imediat după prăjire. Poate nu știai, însă o cafea proaspăt prăjită elimină gaze chiar și timp de un an. De aceea, unele pungi de cafea au pe ambalaj un sistem de aerisire.

În cazuri optime, această aerisire trebuie să fie one-way, astfel încât gazele eliminate de cafea să iasă, dar fără să poată intra aer în pungă.

Cu ce se deosebește Cloud Mountain Coffee de restul cafelelor

Cafeaua Cloud Mountain a obținut la testele de calitate un scor de peste 85 de puncte. Acest lucru clasează cafeaua la nivelul de Estate Coffee, ceea ce înseamnă că ea este cultivată, procesată, uscată, prajită și împachetată în incinta plantației, un aspect extrem de rar întâlnit în lumea cafelei, doar 3% din producția mondială de cafea.

Boabele de cafea provin de la plantația Doka, din Costa Rica, o fermă cu o vechime de peste 100 de ani în cultivare, procesare și prăjire.

Cafeaua Cloud Mountain Coffee este produsă în Costa Rica, 100% premium arabica, este considerată adevărata cafea de specialitate și reprezintă doar 3% din producția mondială.

Cultivăm boabele pe plantație și le spălăm cu apă curată, fără pesticide sau alte produse chimice. Ulterior, le lăsăm să se usuce la soare, iar apoi le prăjim direct pe plantație. Le ambalăm corespunzător și le expediem către tine pentru ca tu să te bucuri de un strop de aer de Costa Rica în fiecare pungă deschisă.

From Farm to Cup – bucură-te de cafea de specialitate direct de plantație

Cum sună un espresso cremos? Sau poate un latte aromat, cu gust de caramel? Ce zici de un cappuccino cu tentă de citrice? Aromele cafelelor de specialitate Cloud Mountain se datorează procesului de prăjire adecvat, la temperaturi propice.

Iar dacă vrei să te bucuri de adevăratul gust al cafelei, poți alege dintre:

• Espresso Italiano;
• House Roast;
• French Roast.

Orice ai alege, suntem bucuroși să te anunțăm că ai transport gratuit la fiecare comandă de cafea boabe Cloud Mountain. Descoperă adevărata aromă a cafelei și bucură-te de aroma unei dimineți pline de energie!